Un français consomme en moyenne 25 kilos de sucre par an. Ce qui fait de la France le premier producteur européen de sucre. Comment ce sucre est-il fabriqué ? Nous verrons les différentes étapes de fabrication. Face à une multitude de choix : sucre roux à base de canne à sucre, sucre blanc à base de betterave ou alors sucre dit « complet»… lequel choisir ? Certain sont-ils meilleurs que d'autres pour la santé ?
Réalisateur : Nawelle Senad

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