--
Я очень люблю папоротник, но готовлю его редко - сама не знаю, почему 🤔
В этом году я таки купила свежий папоротник - и сразу достаточно много, с запасом.
Папоротник я замочила на ночь в холодной воде, а утром отварила - минут 10, не больше. Часть мы приготовили сразу, а оставшийся я заморозила.
Приготовила папоротник в азиатском стиле, с грибами и соевым соусом. Получилось очень вкусно, причем как в теплом, так и в холодном виде, рекомендую!

Ингредиенты:
Папоротник (вареный) - 500 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Грибы свежие - 300 г
Петрушка - большой пучок
Соевый соус - 2 ст.л.
Масло - 2 ст.л.
Специи по вкусу (например, куркума, паприка, хлопья острого перца и луковый порошок)
Лук и морковь нарезать мелкими кубиками, шампиньоны - четвертинками.
Масло разогреть на среднем огне, выложить лук, тушить до прозрачности (примерно 5 минут). Добавить морковь, перемешать, тушить еще пару минут.
Добавить грибы, специи, перемешать, тушить 5 минут.
Выложить папоротник, влить соевый соус, перемешать, готовить 2 минуты.
Петрушку нарезать. Папоротник снять с огня, посыпать петрушкой.

#shorts #short #youtubeshorts #eat #nutrition #fastcooking #breakfast #easybreakfast #лёгкиерецепты #рекомендации #готовимвместе #полезныерецепты #полезныйрецепт #едимвкусно #готовимдома #готовитьпросто #едимихудеем #едимдома #простоивкусно #простоибыстро #простойрецепт #быстрыерецепты #быстроивкусно #быстроивкусноприготовить #учимсяготовить #ппрецепты #ппеда #пп #здоровоепитание #нутрициолог #полезныйужин #полезныйобед #ппобед #ппужин #гарнир #гарниры #веганскиерецепты #лёгкийрецепт #sidedish #папоротник #овощныеблюда

свернуть