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#LoveMyQueso

Ingredientes:
5 oz. de bistec aguayon de res, cortado en tamaño bocadillo
¼ de cucharadita de sal, dividida
¼ de cucharadita de pimienta negra molida, dividida
½ cucharada de aceite vegetal
4 sopes de un paquete de (10 oz.) de Sopes Marca V&V Supremo®
1 cucharada de aceite de oliva
¼ de taza de cebolla blanca, finamente picada
1 diente de ajo, finamente picado
¼ de taza de chile morrón rojo, cortado en cubos pequeños
¼ de taza de champiñones (bella) finamente picados
1 cucharada de salsa Worcestershire
8 rebanadas de un paquete de (8 oz.) de Queso Quesadilla Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®

Preparación:
1. Precalienta el horno a 375°F
2. Sazona la carne con 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta negra. Pon a un lado.
3. En un sartén, calienta ½ cucharada de aceite vegetal por 3 minutos a fuego medio. Calienta 4 sopes en el sartén por 5 minutos y tapa el sartén. Voltea los sopes y mantén el sartén descubierto en lo que se calientan por otros 5 minutos. Remueve los sopes del sartén y ponlos a un lado.
4. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva al mismo sartén y déjalo calentar por 3 minutos a fuego medio alto.
5. Agrega la cebolla, el ajo, el chile morrón, y saltea por 1 minuto.
6. Agrega los champiñones, lo que quedo de la sal y la pimienta y saltea por 3 minutos.
7. Agrega la carne sazonada y cocina por 4 minutos. Agrega la salsa Worcestershire y continua cocinando por 1 minuto.
8. Distribuye uniformemente la carne en los sopes. Ponlos en una charola. Coloca 2 rebanadas de queso sobre cada sope y caliéntalos en horno por 3 minutos. Ya que se haya derretido el queso, sirve y disfruta!!

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