Aiutare il primo anello della filiera agroalimentare, vale a dire gli agricoltori, con progetti che diano loro un reale sostegno economico? Focalizzarsi sull'impatto ambientale grazie allo studio e sviluppo di nuovi imballaggi sempre più "green"? Contribuire alla realizzazione di progetti di portata etica e sociale, per fornire un aiuto concreto anche in aree geografiche del pianeta particolarmente in difficoltà?
Non è facile trovare un'unica e univoca risposta ad un tema, quello della sostenibilità, così ricco di implicazioni e sfaccettature.
Durante l'ultima edizione di Fruit Logistica a Berlino ne abbiamo parlato con alcuni esponenti della filiera ortofrutticola, a conclusione della nostra annuale rubrica, Focus GDO, che raccoglie le considerazioni di molti buyer del reparto ortofrutta della grande distribuzione organizzata.
In quest'ultimo video, ecco tutti i punti salienti emersi durante la nostra inchiesta.
interviste, riprese e montaggio di Alessandro Franceschini
Qui trovi tutti gli articoli di Focus GDO
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