אהלןן צופים אהובים שלי! היום הבאתי לכם סרטון למרק קוסקוס משגע עם ריח מושלם וגם מתכון לקוסקוס - הכנה 20 שניות והשאר המיקרו עושה :)
הנה המתכון המלא: (כוס מדידה 250 מ"ל = 140 גרם)
המרכיבים: (כמות כפולה)
1 בצל בינוני
2 בטטות בינוניות
2 גזרים.
4 תפוחי אדמה קטנים או 2 גדולים.
2 קישואים
2 גבעולי סלרי (גם העלים וגם הגבעול)
חצי קוביה דלעת (לא חובה!) (חותכים את הקליפה)
2 כוסות חומוס מבושל או 2 קופסאות שימורים של חומוס (לשטוף את החומוס)
חתיכה כלשהי של עוף (לא חובה) (אפשר הכל והנה דוגמאות: כנף, חזה עוף, שוק, ירך, גרון)
7 או 8 כוסות מים רותחים (לפי כמות המרק שאתם רוצים)
תיבול:
2 כפיות מלח
שמינית כפית פלפל שחור
3/4 כפית פפריקה מתוקה
רבע כפית כורכום.
כפית וחצי אבקת מרק עוף.

להכנת הקוסקוס:
1 שקית קוסקוס להכנה מהירה - דק.
1 כפית מלח.
1 כפית אבקת מרק עוף.
2 כפות שמן.
1 כוס מים רותחים (240 מ"ל) + רבע כוס מים רותחים בהמשך. (60 מ"ל)


אופן ההכנה: לכפות הכפולה! (סידרתי לכם למטה מתכון של חצי כמות!)
1. בסיר גדול מטגנים את הבצל עד הזהבה קלה עם 3 כפות שמן (אש בינונית כל המתכון).
2. מקלפים את כל הירקות שברשימה, חותכים לגודל שרוצים ומכניסים בזה אחר זה לסיר: את הבטטות , הגזרים, חתיכה של עוף, תפוחי אדמה, דלעת (כמה שבאלכם , לא חובה), קישואים, החומוס וגבעולי הסלרי - לקצוץ קטן . *מערבבים כל הזמן.
3. מתבלים : מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כורכום, אבקת מרק עוף ומערבבים.
4. בישול המרק בכמות הכפולה: מגבירים לאש גבוהה 20 דקות. מנמיכים לאש נמוכה לעוד שעה אחת. (הכל עם מכסה לסיר)
5. בתאבון ♥


הכנת הקוסקוס:
1. בקערה שמתאימה למיקרו (עם מכסה) שמים את הקוסקוס, המלח, האבקת מרק, השמן ומערבבים עם מזלג.
2. מוסיפים את המים ומערבבים עם מזלג.
3. מכניסים למיקרו ל3 דקות.
4. פותחים את הקופסה מערבבים את הקוסקוס עם מזלג, מוסיפים את רבע כוס המים הרותחים, מערבבים שוב ומכניסים למיקרו לעוד דקה.
5. אוכליםםםם :)


מתכון לחצי כמות של מרק (סיר בינוני):
המרכיבים:
1 בצל קטן
1 בטטה בינונית
1 גזר.
2 תפוחי אדמה קטנים או 1 גדול.
1 קישוא
1 גבעול סלרי (גם העלים וגם הגבעול)
רבע קוביה דלעת (לא חובה!) (חותכים את הקליפה)
1 כוס חומוס מבושל או קופסה אחת שימורים של חומוס (לשטוף את החומוס)
חתיכה כלשהי של עוף (לא חובה) (אפשר הכל והנה דוגמאות: כנף, חזה עוף, שוק, ירך, גרון)
3 או 4 כוסות מים רותחים (לפי כמות המרק שאתם רוצים)
תיבול:
1 כפית מלח
שמינית כפית פלפל שחור
קצת יותר מרבע כפית פפריקה מתוקה
שמינית כפית כורכום.
3/4 כפית אבקת מרק עוף.

להכנת הקוסקוס:
1 שקית קוסקוס להכנה מהירה - דק.
1 כפית מלח.
1 כפית אבקת מרק עוף.
2 כפות שמן.
1 כוס מים רותחים (240 מ"ל) + רבע כוס מים רותחים בהמשך. (60 מ"ל)


אופן ההכנה: לחצי הכמות:
1. בסיר גדול מטגנים את הבצל עד הזהבה קלה עם 1.5 כפות שמן (אש בינונית כל המתכון).
2. מקלפים את כל הירקות שברשימה, חותכים לגודל שרוצים ומכניסים בזה אחר זה לסיר: את הבטטות , הגזרים, חתיכה של עוף, תפוחי אדמה, דלעת (כמה שבאלכם , לא חובה), קישואים, החומוס וגבעול הסלרי - לקצוץ קטן . *מערבבים כל הזמן.
3. מתבלים : מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כורכום, אבקת מרק עוף ומערבבים.
4. בישול המרק בחצי הכמות: מגבירים לאש גבוהה 10 דקות. מנמיכים לאש נמוכה לעוד חצי שעה. (הכל עם מכסה לסיר)
5. בתאבון :)






Song: SKANDR - Blue Lemonade (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: [ Ссылка ]


Song: MusicbyAden - Ocean
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution-ShareAlike 3.0 Unported
Video Link: [ Ссылка ]

свернуть