Tuoretta kalaa Batumin kalahallista.

Taksilla hurautettiin toi viiden kilometrin matka keskustasta, hinta huimat 1,30€.

Kalahallin sisäänkäynnillä mitattiin kuume ja tsekattiin, että maski oli naamalla. Tää käytäntö oli käytössä lähes joka paikassa Georgiassa, ravintolat, kaupat jne.

Mentiin sinne kalahalliin silloin aamupäivällä, Google tarjoaa aika hyvää dataa milloin kohteessa on ruuhkaista, milloin väljää
Valittiin se aika, jolloin väkeä ei ole siellä.

Joo. Paljon oli kaikenlaista mahtavaa tuoretta merenelävää tiskeillä myynnissä. Hummereita, rapuja, ostereita ja kaikenmaailman kaloja.

Paikka haisi ihan kalahallille, kalojen jäiden sulamisvedet valuivat lattialle, ja ne pyyhkäistiin siitä aina sivuun, letkua ei käytetty ainakaan silloin, kun me oltiin siellä

Mutta kalat ja muut olivat aivan tuoreita jäiden seassa.

Ostettiin meribassi, pieni rausku, katkarapuja ja joku pieni kala, ei tietoa mikä. Maksu suoritettiin suoraan myyjälle, hintaan kuului kalojen perkaus ja huuhtelu. oliskohan tolle isolle satsille kertynyt hintaa vajaa 10 euroa.

Ja sitten kalat kassiin, ja hallin ulkopuolelle rantaan.
Rannassa oli paljon ravintoloita, joissa sitten valmistavat kalan sillä tavalla, jolla asiakas haluaa. Mentiin ekaan mikä vastaan tuli.

Haluttiin, että rausku friteerataan, muut grillataan grillissä.

Tilattiin pöytään pullo valkoviiniä ja pari kylmää paikallista olutta, ne siinä meni kun istuttiin, ihmeteltiin ja syötiin ihan merenrannassa. Iso kylmä olut maksoi ravintolassa 0,80€ ja pullo valkoviiniä 2,20€.

Lämmin meri-ilma tuoksui suolaiselle merelle, ja välillä lämpimät merivesipärskeet lensivät melkein pöytään asti.

Vaikka oon enemmän lihan perään, niin kyllä se kalakin maistuu, kun ammattilainen tekee sen. Säilyy mehukkaana pinnan ollessa rapean maukas.

Ja nää on ammattilaisia näissä(kin) paikoissa.

Batumissa on massoittain hienoja ravintoloita. Viiden tähden ravintoloita, kasinoiden ja luxushotellien ravintoloita, mutta kyllä mä viihdyn paremmin näissä ravintoloissa joka tässä videossakin on.

Kun se tunnelma on niin välitön ja mutkaton näissä. Ei olla rautakangen nielleitä, vakavanaamaisia ja muodollisia. Voi vaikka syödä sormineen ja juoda sen kylmän oluen suoraan pullon suusta.

Ei nyt pidä ymmärtää niin, ettenkö tykkäisi toisinaan käydä hienoissakin paikoissa hyvin pukeutuneena syömässä, mutta ei sitä pikkurilliä jaksa joka reissulla pitää pystyssä ja olla niin, ettei vaan paitaan tai takkiin tuu ryppyjä.

Toi sormineen syönti oli kyllä mulla ihan tapana lähes joka ravintolassa Georgiassa. Kun oikeaa kättä ei voinut sormivamman takia käyttää, niin vasurilla oli mukava ja helppo hoitaa asiat sormineen.

Mutta tälläin tää homma toimii esim. Batumin kalasatamassa.
Käydään valitsemassa merenelävät hallista, kiikutetaan ne ravintolaan ja kerrotaan miten halutaan ne kypsennettävän. Ja sit ei kun nautitaan .

👍

свернуть