Небольшой обзор технологии карбонизации пива в кегах, которое точно будет полезно для начинающих домашних пивоваров.
Для данного процесса вам понадобятся заборные головки, шланги, баллон с углекислым газом, редуктор ну и в дальнейшем устройства для беспенного розлива вашего готового пива. Пару лет я именно таким способом карбонизирую своё пиво, благодаря калькулятору на сайте беер.рф и исправному манометру можно довольно точно сделать определенный уровень карбонизации вашего пива соответственно стилю. Мне удобны ПЭТ кеги, как для брожения, так и для дальнейшей карбонизации. Если что-то упустил, буду рад дополнениям! Самое время уйти от декстрозы :)
