Постно кисело зеле с ориз приготвено в тенджера.
Продукти:
1/2 кисела зелка,
200 гр ориз,
1-2 моркова,
1 шепа джоджен,
10ина зърна черен пипер,
2-3 зърна бахар,
1 с.л. червен пипер,
1 к.ч. олио,
1 гл лук,
1 ч.л. сол,
6 чаени чаши вода.
Приготвяне:
Изчистваме, измиваме и нарязваме лука. Наливаме олиото в суха тенджера и запържваме лука до златисто като добавяме сол и червен пипер. След което слагаме ориза, който предварително е добре да се изчисти, измие и накисне за 2-4 часа във вода. Изливаме водата от ориза. Запържваме го до прозрачност. Прибавяме и изчистените и нарязани моркови в тенджерата и дозапържваме. След което измитото и нарязано зеле го слагаме също да се позадуши и запържи за около минутка две. Наливаме 6те чаши вода. Добавяме черния пипер, бахара и джоджена. Варим между 30-40 минути като разбъркваме от време на време. Вари се до сгъстяване на ориза и омекване на зелето. Поднасяме в чиния.
Приятен апетит.
*********************************************************************
Какво още може да се види в моя канал ?
Съвети за ежедневието от практична гледна точка на една жена справяща се сама с живота в чужбина и по специално в Брюксел, готварски рецепти,
репортажи от хотелски стаи...и други интересни неща.
*******************************************************************
Ако искате да ме подкрепите - абонирайте се !
*******************************************************
За контакти и запитвания - stoilkrassy@gmail.com
***************************************************
