#SAMBAL #SAMBALADO #sambalijopadang

Kuliner khas indonesia
Resep masakan tradisional khas padang indonesia ini sangat pedas
dan gampang sekali membuatnya yaitu:
Sambal ijo khas padang atau bisa juga di sebut sambalado.

Bahan-bahan :
* 10 butir bawang merah
* 100 gr cabai hijau keriting

* 5 buah tomat hijau, belah 2
* 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
* 1 sdm air jeruk
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt gula pasir
* 3 sdm minyak sayur
Cara membuat sambal lado mudo :
* Pertama-tama kukus cabai hijau bersama dengan tomat hijau dan bawang merah, lalu tiriskan
* Setelah dikukus lalu tumbuk kasar
* Panaskan minyak, tumis bahan yang telah dikukus, tambahkan daun jeruk, perasan air jeruk, garam dan gula pasir, aduk-aduk hingga matang
* Sambal lado mudo siap untuk disajikan.

свернуть