Como cocinar un pollo enterdo dentro del horno para que quede jugoso y muy delicioso en cocinemos juntos. El pollo se le quita el espinal. Se marina y se cocina por una hora y 20 minutos y queda muy delicioso.
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El pollo al horno es un plato clásico y delicioso que puedes preparar fácilmente en casa. Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: un pollo entero, aceite de oliva o de canela, sal, pimienta, ajo en polvo, paprika.
Comienza precalentando el horno a 425 grados F. Luego, lava el pollo por dentro y por fuera, asegurándote de retirar cualquier exceso de grasa o plumas. Sécalo bien con papel absorbente.
A continuación, le quitas el espinal al pollo y lo marinas con los ingredientes de arriba. coloca el pollo en una bandeja para hornear que tenga una maya y papel de aluminio. Esto ayudará a que la piel quede crujiente y dorada. Luego, sazona generosamente el pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y paprika, asegurándote de cubrir todos los lados.
Una vez que hayas sazonado y agregado las especias, coloca la bandeja en el horno precalentado. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño del pollo, pero generalmente toma alrededor de 1 hora y 15 minutos a 1 hora y 30 minutos para un pollo de tamaño promedio. A mitad de la cocción, puedes voltear el pollo para que se dore uniformemente.
Durante la cocción, asegúrate de revisar la temperatura interna del pollo con un termómetro de cocina. Debe alcanzar los 75 grados Celsius para asegurarte de que esté cocido y seguro para el consumo.
Una vez que el pollo esté dorado y cocido, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y mantendrá la carne jugosa y tierna.
Puedes servir el pollo al horno con acompañamientos como puré de papas, verduras asadas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de pollo al horno casero y sorprende a tus invitados con su sabor y aroma irresistibles! El pollo se disfruta con la ensalada que preparamos y le puedes agregar mas salsa de BBQ. Disfruta.
