Doğal protein kaynağı olan besinler: tavuk göğüs, balık, süzme peynir, dana eti, tofu, barbunya, yumurta, yoğurt. Protein bakımından zengin diğer gıdalar için videomuzu izleyin.
Günde ne kadar protein alınmalı? Erkekler için 55.5 gram; kadınlar için ise 45 gram protein yeterlidir.
İnsanların sağlıklı bir beslenme için alması gereken 6 besin türü vardır. Bunlar yağlar, proteinler, vitaminler, karbonhidratlar, mineraller ve su olarak sınıflandırılıyor.
Protein nedir?
Protein; içerisinde amino asit içeren, vücudumuz ve vücudumuzda bulunan tüm hücrelerin düzgün işlemesi için gerekli olan büyük moleküllerdir.
Protein türleri nelerdir?
Protein türleri:
Hayvansal protein:
Hayvansal gidalardan alınan proteinler, vücudun ihtiyaç duyduğu hemen hemen tüm amino asitleri içerir. Ancak kırmızı et, yüksek oranda protein içermesine rağmen dikkatli tüketilmedir, çünkü kötü kolesterole neden olan doymuş yağ bakımından da zengindir.
Fazla miktarda doymuş yağ içeren besinlerin düzenli olarak tüketilmesi, başta kalp hastaliklari olmak üzere bazi diğer hastaliklara yakalanma riskini arttirir. Kirmizi ete alternatif olarak, yine protein bakimindan zengin ancak daha az yağ içeren tavuk, hindi gibi kümes hayvanlari ve balik yiyebilirsiniz.
Bitkisel protein
Kirmizi et ve kümes hayvanlari dahil olmak üzere, çok az miktarda et tüketiyorsaniz ya da hiç tüketmiyorsaniz, beslenmenize protein bakimindan zengin sebzeleri eklemelisiniz. Bitkiler, hayvansal gidalar gibi vücut için gerekli olan tüm amino asitleri içermez, bu nedenle tüketilen sebzeler iyi dengelenmeli ve ihtiyaç duyulan amino asitler bakimdan uygun bir diyet programi oluşturulmalidir. Soya ürünleri, baklagiller, fasulye, bazi yemişler ve tahillar bitkisel protein bakimindan zengin gidalar arasindadir.
Günde ne kadar protein alınmalı?
Sağlık uzmanları, erkekler için 55.5 gram proteinin, kadı
nlar içinse 45 gram proteinin günlük ihtiyacı karşılamaya yeterli olacağını belirtiyorlar.
Protein değeri yüksek besinler tablosu aşağıdadır.
Protein bakimindan zengin besinler:
Balik (ton, somon…): 100 graminda 26 gram protein bulunur.
Süzme peynir: 100 graminda 32 gram protein bulunur.
Az yağli siğir veya dana eti: 100 graminda 36 gram protein bulunur.
Tofu: 100 graminda 7 gram protein bulunur.
Barbunya: 100 graminda 17 gram protein bulunur.
Yumurta: 100 graminda 13 gram protein bulunur.
Yoğurt (süt, soya sütü): 100 graminda 6 gram protein bulunur.
Yemişler (findik, fistik, badem, kabak çekirdeği): 100 graminda 33 gram protein bulunur.
Protein bakimindan zengin diğer gidalar (100 graminda)
· hamsi (14.5 gr)
· kuşkonmaz (2.9 gr)
· muz (1.2 gr)
· kepek ekmeği (11 gr)
· brokoli (4.2 gr)
· havuç (0.6 gr)
· mezgit (16.4 gr)
· kuzu eti (19.9 gr)
· istakoz (26.41 gr)
· tam yağli süt (3.3 gr)
· portakal (1.1 gr)
· makarna (12.5 gr)
· fistik ezmesi (24.9 gr)
· bezelye (5.9 gr)
· yulaf (11 gr)
· patates (2.1 gr)
· karides (17 gr)
· esmer pirinç (6.9 gr)
· ispanak (2.8 gr)
Beslenme Çantası'na Abone Olmak İçin → [ Ссылка ]
Beslenma Çantası Faceebok [ Ссылка ]
Ещё видео!