ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE [ Ссылка ]
(СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben)
_____________
Всем привет! Сегодня приготовим торт "Птичье молоко") мой самый любимый рецепт!
Мой инстаграм [ Ссылка ]
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД [ Ссылка ]
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ C РЕЦЕПТАМИ ТОРТОВ и ДРУГИХ СЛАДКИХ ДЕСЕРТОВ [ Ссылка ]
Ингредиенты на форму 18 см, вес примерно 1.5 кг
Коржи:
Желтки 6 шт
Сахар 100 г
Сливочное масло комн.температуры 100 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Мука 150 г
Соль щепотка
Суфле:
Яичные белки 6 шт (200 г)
Сахар 380 г
Вода 160 г
Агар агар (900 крепость)12- 16 г
Сливочное масло (82,5%) - 200 г
Сгущеное молоко - 100 г
🔴ПРО САХАР. Я оставила для себя такое количество, но мои подписчики уменьшали до 200 г и результатом довольны :)
для глазури:
темный шоколад 75 г
сливочное масло 30 г
💜 Поддержать канал: Webmoney WMR R448263009842 💜
