این تارت وارونه لبو و پیاز قرمز واقعا لذیذ و بسیار هم‌سالم ومتفاوته و‌به جرات میگم این یکی از دستورهایی هست که خودم عاشقشم.

پیاز قرمز و چغندرهای ریز پخته و خرد شده را به مدت ۵ دقیقه در سرکه بالزامیک و آب لبو تفت دهید تا کمی کاراملی شوند. مقداری پنیر استیلتون روی مواد بریزید و خمیر هزارلا آماده را به اندازه ظرف بصورت گرد ببرید و روی ظرف و‌لبوها پهن کنید. با یک‌چاقو چند برش سطحی بدید که خمیر پف نکنه و با کمی کره آب شده براش کنید. تارت را در فر از پیش گرم‌شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا خمیر طلایی و برشته شود. پس از پخت، تارت را برگردانید و با ترخون تازه، کمی پنیر استیلتون بیشتر و کمی رب انار ملس گرم سرو کنید!

Beetroot & Red Onion Upside-Down Tart: Caramelize sliced red onions and beetroot in balsamic vinegar and beetroot juice for 5 minutes. Add crumbled Stilton, then top with puff pastry. Bake at 200°C (400°F) for 20-25 minutes until golden. Flip, then top with fresh tarragon, extra Stilton, and a drizzle of pomegranate molasses. Serve warm!

#لبو #تارت_غذا ‎#غذا #خوشمزه #آشپزی #تارت #غذای_خانگی #لندن #خمیر #خمیرجادویی #خمیرهزارلا #روزمرگی #تیکتاک #گیاهی #گیاهخواری #وگان #اکسپلور #آموزش_آشپزی #اشپزی_خونگی #آشپزی_سنتی #فودبلاگر #پیاز #آشپزی_مدرن #دستورپخت #دستورجدید

свернуть