Πέννες Φούρνου με Κοτόπουλο & Πιπεριές
Υλικά:
• 200γρ. Πένες Veggie
• 500γρ. Φιλέτο κοτόπουλο σε λωρίδες
• 30γρ. Πελτέ ντομάτας
• 200γρ. Φρέσκια ντομάτα σε κύβους
• 100γρ. Πιπεριές
• 120γρ. Μείγμα τριμμένων τυριών
• 30ml Ελαιόλαδο
• 50γρ. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 10γρ. Σκόρδο ψιλοκομμένο
• Αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 10'-12’.
Παράλληλα, σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
Μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο.
Τοποθετούμε το φιλέτο κοτόπουλο, ρίχνουμε αλάτι & πιπέρι και σοτάρουμε για 2’.
Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, την φρέσκια ντομάτα και τις πιπεριές και μαγειρεύουμε για 15’ σε χαμηλή φωτιά.
Έπειτα, προσθέτουμε την φρέσκια ρίγανη και τα βρασμένα ζυμαρικά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 3'-4’.
Τοποθετούμε τα υλικά σε ένα πυρίμαχο σκεύος, ρίχνουμε το μείγμα τριμμένων τυριών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10’. Σερβίρουμε!
Καλή μας όρεξη!
Βρες αναλυτικά, στο site μας, την συνταγή μας για Πέννες Φούρνου με Κοτόπουλο & Πιπεριές εδώ: [ Ссылка ] και απόλαυσέ την παρέα με τους αγαπημένους σου!
... και καλή σας όρεξη!
----------------------------------
Αν θες μια έμπνευση για λαχταριστά πιάτα κάθε μέρα, ακολούθησε την ΜΑΚΒΕΛ!
Instagram: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
