Erleben Sie drei köstliche und einfache Rezepte, die perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen sind.

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00:00 Rezept 1: Spaghetti mit Garnelen und Knoblauch in einer aromatischen Tomaten- oder Olivenöl-Soße, ein mediterraner Genuss, der in 10 Minuten zubereitet ist.
07:06 Rezept 2: Cremige Champignon-Sahne-Pasta mit gebratenen Pilzen, das ideale vegetarische Gericht für alle, die kreative und einfache Rezepte lieben.
12:18 Rezept 3: Pasta mit Brokkoli in einer leichten Sahne-Soße, gesund, köstlich und perfekt für die ganze Familie.
Mit diesen einfachen Rezepten bringen Sie Abwechslung und Genuss auf den Teller.

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❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml

00:00 REZEPT 1
Zutaten (3-4 Portionen):

250 g (8,8 oz) Spaghetti (Hartweizen)
al dente kochen

400 g (13,5 oz) Garnelen (16/20)
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Olivenöl
30 g (1 EL / 1 oz) Butter
2-3 Minuten rösten und aus der Pfanne nehmen

30 g (1 EL / 1 oz) Butter
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
6-7 Champignons, in Scheiben geschnitten
1 Paprika, gewürfelt
13-15 Kirschtomaten, halbiert
300 ml (1 1/2 Tassen) Fischbrühe (oder Gemüsebrühe)

1 Tasse Wasser + 1 EL Mehl,
gut verrühren

Nudelwasser
eine Handvoll frische Petersilie, gehackt

✅ Nudelwasser für eine glattere Soße

✅ Servieren Sie es, sobald Sie die Sauce mit den Nudeln vermischt haben!

07:06 REZEPT 2
Zutaten:
250 g (8,8 oz) Fettuccine-Nudeln,
al dente kochen

Olivenöl
1 Schalotte, fein gehackt
250 g (8,8 oz) Hackfleisch
7-8 Champignons, gewürfelt
ein Glas trockener Weißwein
100 g (3,5 oz) grüne Erbsen
1 EL Tomatenmark
1 Tasse Sahne (30 %)
Salz und Pfeffer
Mischung aus italienischen Kräutern
Nudelwasser
eine Handvoll frische Petersilie, gehackt

✅ Nudelwasser für eine glattere Soße

✅ Servieren Sie es, sobald Sie die Sauce mit den Nudeln vermischt haben!

12:18 REZEPT 3
Zutaten (3-4 Portionen):

300 g (10,5 oz) Spaghetti (Hartweizen)
al dente kochen

1 Brokkolikopf
2-3 Minuten kochen
3-4 Knoblauchzehen
100 ml (1/2 Tasse) Olivenöl
mahlen und mischen
Salz und Pfeffer

300 g (10,5 oz) Ricotta
50 g (1,7 oz) geriebener Ziegenkäse
50 g (1,7 oz) geriebener Parmigiano Reggiano
Nudelwasser

Olivenöl
frisches Basilikum
Gut mischen

✅ Nudelwasser für eine glattere Soße

✅ Servieren Sie es, sobald Sie die Sauce mit den Nudeln vermischt haben!
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Guten Appetit!

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#einfaches_kochen  #abendessen  #nudeln

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