מתכון-
הכל מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה.
1 עד 1.1/4 כוס סוכר, (אחד או אחד ורבע כוסות סוכר אם אתם רוצים פחות מתוק אז לכו על קצת מפחות כוס אחת סוכר).
1 כוס שמן קנולה.
1 כוס קוקוס.
2.1/3 כוסות קמח לבן.
3 ביצים,
קורט מלח
1 גביע שמנת חמוצה. (200 גרם).
2 כפות ליקר רום או ברנדי
1 שקית סוכר וניל
1 שקית אבקת אפייה

למלית האמצעית וקישוט למעלה.-
100 גרם אגוזי מלך קצוצים ,
4 כפות סוכר חום כהה.-
1.5 כפיות קינמון
את חומרי המלית-לערבב הכל ביחד


קצת סירופ מייפל לאחר האפייה

אופן ההכנה
לשים בקערה ביצים, סוכר, שמן, לערבב במטרפה קצת ,להוסיף-
שמנת חמוצה. מלח, קוקוס, סוכר וניל,אבקת אפייה,ליקר,
ולבסוף להוסיף את הקמח ולערבב עד אשר אין גושים.
לשמן תבנית בגודל- 30-20 ס"מ לשפוך לתבנית חצי מהעיסה,
מלמעלה לפזר חצי מכמות האגוזים קינמון.
לשפוך מעל האגוזים את שאר עיסת העוגה וליישר,
מעל לפזר את שאר האגוזים קינמון,

אפייה בחום בינוני גבוה 170 מעלות כ-40 דקות עד הזהבה.
לבדוק עם קיסם שיש פירורים קטנים שהם יבשים ולא רטובים.
לאחר האפייה-לחורר עם קיסם ולזלף קצת מייפל למי שרוצה.

свернуть