MALZEMELER
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
5 yemek kaşığı bal
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya,
1 fiske tuz
Aldığı kadar un
Üzeri İçin
2 yumurta sarısı
2 çay kaşığı kakao
TARİFİ
2 yumurta akı ve bir tam yumurtayı yoğurma kabına alalım. Şeker ilave edip çırpma teli ile çırpalım. Sıvıyağ, bal ve tarçın ilave edip tekrar çırpalım. Vanilya, kabartma tozu ve bir fiske yemeklik tuzu ilave edelim. Azar azar un ederek yoğurmaya başlayalım. Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
İçine kattığımız bal sebebiyle hafif yapışkan bir hamur olacaktır. Elimize sıvıyağ sürüp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Önce yuvarlayıp sonra üzerine hafif bastırarak yassılayalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Üzeri için olan yumurta sarısına kakao ilave edip karıştıralım. Fırça yardımı ile kurabiyelerin üzerine sürelim. Bir çatal yardımı ile kurabiyelerin üzerine çizikler atarak desen verelim.
180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Soğuduktan sonra servis yapalım.
Afiyet olsun.

свернуть