«Zorza de jureles con ñoquis»
Alejandro Ares
Restaurante Poniente (Oleiros, A Coruña)

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OPP7 Organización de Productores Pesqueros de Lugo
ABSA Armadores de Burela
Asociación Cociñeiros Lugo
La Voz de Galicia

«A Cociña do Mar» es una colección de recetas de OPP LUGO que publicamos a lo largo de todo el año 2021 con unos ingredientes inmejorables: la calidad del #PeixedeBurela de la lonja ABSA de Burela y el buen hacer de los chefs de la 'Asociación de Cocineros de Lugo'.

El suplemento HUM de 'La Voz de Galicia' se hace eco de estas ricas recetas en su número mensual que se publica el último domingo de cada mes.

Acción de promoción de OPPLugo incluida en su Plan de Producción y Comercialización anual; cofinanciada por la Xunta de Galicia y el Fondo Europeo e Marítimo da Pesca.

© opplugo 2021

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