Bahan :
500 gram daging babi (bagian samcan 300 gram, 200 gram bagian paha)
Jahe geprek secukupnya
4 siung bawang putih geprek
Air secukupnya untuk merebus
1 Kecap asin

Bumbu marinasi daging :
1 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
1 sdm arak masak
1 sdm saus tiram
½ sdt lada bubuk

Bumbu tumis sawi asin :
300 gram sawi asin basah
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 sdm kecap asin
3 sdm saus tiram
2 sdm gula merah bubuk
½ sdt ngohiong bubuk
2-3 sdm arak masak
1 sdt lada bubuk
150 ml air
100 gram caipo /lobak manis kering
Minyak secukupnya

свернуть