La pasta e fagioli tradizionale e leggera.
La pasta e fagioli è un piatto della tradizione culinaria italiana che tutti conosciamo e ne apprezziamo la squisitezza e la bontà che questa pietanza riesce a dare quando la si gusta. La mia ricetta originale della pasta e fagioli non prevede ingredienti di grassi animali come lo strutto o durante la cottura aggiungendo cotiche di maiale oppure salsicce, ma il risultato finale è ugualmente eccellente e non deluderà i palati più fini.
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