Gli gnocchi di patate speck stracchino e noci sono un primo piatto molto ricco, gustoso e cremoso.
Una coccola per il palato.
Ingredienti per 4 persone:
-500 gr di gnocchi
- 200 gr di speck a stick
- 250 gr di stracchino/crescenza
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 1 scalogno grande o mezza cipolla
- 40 gr di noci
- pepe
- 1 rametto di rosmarino
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