100 գ ձվի սպիտակուց
200 գ շաքարավազ
1/5 թ.գ լիմոնի աղ (մի լավ պտղունց)
վանիլին
ձուն և շաքարավազը դնում ենք գոլորշու վրա,ու անընդհատ խառնում մինչև հալվի,երբ ձեռքով շոշափում ենք ու տեսնում շաքարավազի հատիկ չկա գոլորշու վրայից վերցնում ենք ու հարիչի ամենաբարձր աստիճանով հարում։Երբ պատրաստ է լինում բեզեն,նախ ձևը չի կորում ,երկրորդն էլ հարիչը դժվար է պտտվում ։Պատրաստի բեզեն լցնում ենք ձևավորման տոպրակի մեջ ու հատ հատ 1 սմ հեռավորության վրա դասավորում,իսկ եթե շերտով է պետք ,հենց այդպես տարածում ենք ու թխում 80°տաքացած ջեռոցում։
ռուլետ
[ Ссылка ]
կարմիր թավիշ
[ Ссылка ]
ղադաիֆ
[ Ссылка ]
