🎄 Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. W związku z tym rzucamy na kuchenną deskę coś co kojarzy się ze świąteczną kuchnią, czyli karpia. 🐟 Zapraszamy do Master Classa prowadzonego dziś przez Macieja Ostrowskiego.
🔔 Subskrybuj kanał i włącz notyfikacje, aby zawsze otrzymywać świeże materiały!
👍 Daj też łapkę w górę i podziel się opinią lub pytaniami, z dziką rozkoszą odpowiem na wszystkie!
Specjalne podziękowania dla Macieja Ostrowskiego za udział w realizacji tego odcinka:
👉 [ Ссылка ]
Sprzęt użyty w filmie:
👉 Kuchenka indukcyjna RCIC-3500P3: [ Ссылка ]
👉 Patelnia RCFP-32NS: [ Ссылка ]
👍 Odwiedź i polub mój fanpage na Facebooku po więcej kulinarnych ciekawostek: [ Ссылка ]
Zajrzyj też na nasze profile na Instagramie i TikToku:
👉 [ Ссылка ]
👉 [ Ссылка ]
Masz pomysł, który chciałbyś zobaczyć na kanale? A może chciałbyś nagrać coś ze mną? Daj znać!
📧 gastro.experts@expondo.pl
📝 Zobacz też inne poradniki dla gastronomii: [ Ссылка ]
👉 Pełny asortyment urządzeń dla gastronomii marki Royal Catering: [ Ссылка ]
#karp #filetowanie #ryba #poradnik #MasterClass #howto #chefsgear #chefsgearpolska
00:00 Wstęp
00:14 Gość - Maciej Ostrowski
00:24 Intro
00:35 Skrobanie karpia
01:07 Najlepszy nóż do filetowania
01:20 Filetowanie karpia
03:16 Wycinanie ości brzusznych
04:33 Dzielenie filetów na steki
05:15 Przygotowanie karpia na 2 sposoby
05:54 Doprawienie filetów
06:15 Smażenie filetów z karpia
06:27 Karp saute
08:10 Degustacja
08:44 Jakie dodatki do karpia?
09:38 Zakończenie odcinka
