Sertés, marha, birka, ló és kecske: a WHO szerint ezeknek a húsféléknek a fogyasztását kell elkerülni, mivel - elkészítésüktől függően - rákkeltőek lehetnek. A párizsi székhelyű Nemzetközi Rákkutató Központ jelentése szerint 50 gramm feldolgozott hústermék fogyasztása, ami kevesebb, mint két szelet bacon szalonna, 18 százalékkal növelte a vastag- és végbélrák kialakulásának esélyét. A hazai vásárlók nem látják ennyire borúlátóan a helyzetet.
