Era fine ottobre quando ho avuto tra le mani questi Witt Etna Fermo……nel video ho lavorato con idro 75% ….. era la prima pizza niente male……
Sono rimasto sorpreso dalla temperatura in platea… destra centro e sinistra praticamente identica…. Il bruciatore a U fa la differenza a mio avviso distribuisce più uniformemente il calore ….. esiste anche la versione con piatto rotante che in più ha un bruciatore supplementare autonomo sotto la platea…..
Che dire proveniente da altro forno di nota marca ho in giudizio più che positivo di questo Witt 👍👍👍

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