Συνταγή για παραδοσιακό Λαμπρόψωμο, με νωπή μαγιά, αφράτο και ευωδιαστό σαν τσουρέκι, ζυμωμένο στο χέρι. Το λαμπρόψωμο αυτό, με γεύση αρωματικού ψωμιού και υφή τσουρεκιού, είναι ιδανικό να συνοδεύσει το δείπνο μας το βράδυ της Ανάστασης, αλλά και το γεύμα της Κυριακής του Πάσχα.
Γίνεται εύκολα και γρήγορα, ακολουθώντας τις αναλυτικές οδηγίες, και έχει σίγουρη επιτυχία.

Υλικά

• 1 κιλό αλεύρι σκληρό (δυνατό τύπου Μ)
• 350 γραμ. χλιαρό νερό
• 300 γραμ. φρέσκο γάλα χλιαρό
• 50 γραμ. νωπή μαγιά ή 2 φακελάκια ξηρή
• 100 γραμ. βούτυρο λιωμένο (ή μισό μισό με φυτίνη)
• 15 γραμ. (1 κουτ. σούπας) αλάτι
• 15 γραμ. (1 κουτ. σούπας) ζάχαρη
• 2 κουτ. γλυκού γεμάτα μαχλέπι τριμμένο

• 1 κρόκο αυγού + 1 κουτ. σούπας νερό, για επάλειψη
• 1 κόκκινο αυγό

Ταψί Νο 30 ή 32

❤️ Κάντε εγγραφή στο κανάλι μας ► [ Ссылка ]
🔔 Πατήστε το καμπανάκι κάτω από το βίντεο, όσοι δεν το έχετε πατήσει, για να σας έρχονται ειδοποιήσεις.

Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας ► [ Ссылка ]

Ακολουθήστε μας στα κοινωνικά δίκτυα: Facebook ► [ Ссылка ]
Twitter ► [ Ссылка ]
Pinterest ► [ Ссылка ]
Instagram ► [ Ссылка ]
Flickr ► [ Ссылка ]
Email ► faghta.giagias@gmail.com
_________________________________________________________________________________
Σημειώσεις-όροι χρήσης: Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιoδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.

Στα σχόλια μπορείτε να δημοσιεύετε την άποψη σας σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο. Υβριστικά, προσβλητικά ή ανάρμοστα με οποιοδήποτε άλλο τρόπο σχόλια, όπου εντοπίζονται, θα διαγράφονται.

© Copyright: 2024 Γιώτα Νικολάου «Τα φαγητά της γιαγιάς»

свернуть