کباب تابه ای ترش
مواد لازم :
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد متوسط
نمک،فلفل،زردچوبه،زعفران
رب انار ملس۱/۵ قاشق غذاخوری
گردو ۳ یا ۴ عدد پودرشده
رب گوجه ۱ قاشق مرباخوری
آب مقداری
نکات ویدیو:
برای سس پیاز حتما ریز خورد کنید رنده هم میتونید بکنید.
رب انارتون ملس باشه(اگر ترش بود شکر اضافه کنید هم بزنید و بعد اضافه کنید)اگر خیلی ترش دوست دارید که هیچ ولی بهتره طعم سس ملس باشه که خیلی خوشمزه تره،
بعد از اینکه سس را حاضر کردید بزارید روی شعله ملایم تا سس جابیفتد (اگر آبش کم شد میتونید آب اضافه کنید)
کباب تابه ای هم که طبق روال خودتون درست کنید فقط بعد از جمع شدن و نصف کردن نیازی به روغن نداره فقط زعفران بریزید روی کباب ها و بعد سس رو بریزد روش روی شعله ملایم گاز تا گوشت و سس کاملا به خورد هم برود و در کنار کته زعفرانی میل کنید

свернуть