Lazım olan ərzaqlar :

Şam ağacının qozası
Şəkər tozu
1 ədəd Limon
Limon duzu

Hazırlanma qaydası :

60 ədəd tam yetişməmiş yaşıl qozalar yığılır.Yuyulur.Temiz su dolu qaba boşaldılır.Üzərinə limon duzu tökülür və 7 saat saxlanılır.Sonra bir neçə dəfə yuyulur (mən 2 dəfə yudum ) , qazana yığılır və üzərinə adi su əlavə edilir.Qozalar yumşalana qədər 3 saat bişməyə qoyuruq . Sonra süzülür,alinan su kütləsinin üzərinə 1.700 qr şəkər tozu,1 bütün limonun şirəsi və 1 x.q limon duzu əlavə edib bişməyə qoyuruq.5 saata yaxın doşab halını alana qədər bişirilir.
#вкусно #кулинария #dadlıreseptlər #dosab #еда #рецепты

свернуть