🍋HAMED MSAYER🍋
I limoni in salamoia sono un condimento essenziale nella cucina marocchina.
sono utilizzati per insaporire una varietà di piatti, dai tajine alle insalate,
e sono apprezzati per la loro capacità di aggiungere profondità e complessità ai piatti.


✅ INGREDIENTI:
10 limoni
250 di sale grosso

🇲🇦🍋 esistono altre versioni che prevedono l’aggiunta di erbe aromatiche o spezie alla conserva. Questa è la versione classica tradizionale.

✅ PROCEDIMENTO:
Scegli limoni succosi, lavali bene e asciugali. Incidili creando una croce, riempili con il sale grosso e conservali all’interno di un barattolo con chiusura ermetica in un luogo asciutto e lontano dalla luce.

🍋 accorgimenti:
* Scegli limoni succosi.
* Riempi bene il barattolo facendo pressione e riempendo i vuoti.
* Ogni tanto, ( un giorno si e un giorno no per esempio) capovolgi il barattolo.
* Conserva in un luogo asciutto e lontano dalla luce ( in dispensa per esempio).
* Saranno pronti dopo minimo 20 giorni.
🍋 più si conservano più diventato succosi e morbidi.

Fammi sapere se la proverai!😀


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