Печенья брауни с трещинами без глютена
📌Ингредиенты:
(Я удвоила количество ингредиентов)
- Тёмный шоколад (у меня Icam) 120гр
- Масло растопленное 30г
- Яйцо С1 1шт
- Сахар тростниковый 60г
- Миндальная мука 60г
- Рисовая мука 30гр
- Сода/Разрыхлитель 0,5 ч.л
- Ванилин по желанию
- Щепотка соли
⠀
Крем:
- Маскарпоне 120гр
- Сливочное масло 50гр
- Сахарная пудра 20гр
Приготовление:
1. Растопить шоколад и масло гхи в микроволновке. Остудить до комнатной температуры.
2. Взбить яйцо с сахаром в пышную массу.
3. Добавить растопленный шоколад, масло, соду, муку и перемешать.
4. Замесить липкое тесто. Убрать в холодильник на 15-20 минут.
5. Скатать из теста шарики.
⠀6. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 10-12 минут. Не больше! Если выпекать дольше, то получатся твердые печенья. Готовим крем. Размягченное масло взбиваем с пудрой, добавляем Маскарпоне. Убираем в холодильник на 30мин.
Приятного аппетита🌷
#безглютена #бг #целиакия #непереносимостьглютена #аутоиммунныезаболевания #брауни #печенья #печенье #выпечка #кчаю #рецепты #простыерецепты #видеорецепты #рецептыбезглютена #celiac #celiacdisease #glutenfree #gf #печеньебрауни #senzaglutine
