Guanciale croccante, pizzico di pepe e spolverata di delizioso pecorino romano, con un po' di salsa al pomodoro. Cosa vi ricordano questi ingredienti? 😏 Ve lo diciamo noi: amatriciana! Oggi il nostro Federico Fusca ci propone la versione in risotto! La proverete? Ditecelo nei commenti!
#Shorts
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Ingredienti per 2 persone:
Riso carnaroli, 180 g.;
Guanciale, 100 g.;
Passata di pomodoro, 85 g.;
Pepe, q.b.;
Vino bianco, 1/2 bicchiere;
Burro, 4 noci;
Pecorino romano 60 g.
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