Витамин В12 според Системата на човешкото хранене - 2 част - от Д р Георги Гайдурков, нутриционист
За тази цел практически обаче какво трябва да направим? Нека да кажем първо, че витамин В12 се съдържа само в животински продукти. Коментираше се до скоро за еквивалентни, за алтернативи на В12 в растителни продукти, както в спирулината и в други растителни продукти.
Оказва се обаче, че по-скоро този В12 има различна структура, така че хващайки се за рецепторите, по-скоро намалява усвояването на оригиналния В12.
И може да действа като се хваща за рецепторите, но всъщност той възпрепятства усвояването на истинския, така да се каже, на необходимия, оригиналния В12, който е физиологично активният.
Още по темата ще научите във видеото и статията тук:
[ Ссылка ]
#мамапедия #витамин #B12
