Tres enfermeras expertas en Nutrición defienden la importancia de detectar y prevenir la desnutrición del paciente, clave en el éxito terapéutico, y hacen hincapié en el papel de la enfermera en la realización del cribado nutricional universal. En nuestro plató de Canal Enfermero:
-Rosa Ana Ashbaugh, Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital Universitario Príncipe de Asturias
-Carmen Martín Salinas, profesora UAM y vicepresidenta ADENYD
-Eva Tobajas, directora de Enfermería de Atención Primaria Sector II Zaragoza

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