Paprike punjene krompirom: hrskave, svježe, žute paprike, filovane rendanim krompirom i lukom, začinjene, a zatim pečene. Sočne, ukusne i prejednostavne za napraviti! Pogledajte sastojke i detaljan način pripreme:

SASTOJCI:
12 paprika babura (manjih)
1 kilogram krompira
1-2 glavice luka (manjih)
1/2 šolje ulja
1 supena kašika vegete
Bibera po ukusu
Pavlaka (kiselo vrhnje)

PRIPREMA:
1.Zagrijte rernu na 240°C.
2.Uklonite vrhove paprika tako što ih gurnete palcem u papriku, a zatim izvadite vani. (Ili jednostavno odrežite vrhove). Zatim očistite svaku papriku od sjemenki i bijelih žilica, i dobro operite.
3.Krompir i luk ogulite, pa izrendajte. Dodajte vegetu i biber i dobro izmješajte.
4.Nafilujte paprike i prebacite u tepsiju. Prelijte ravnomjerno uljem.
5.Položite tepsiju u rernu i pecite 25 minuta. Kada parike počnu rumeniti, prevrnite svaku i pecite još 25-30 minuta. Ako počnu previše da rumene, prekrijte paprike folijom i pecite još nekoliko minuta.

NAPOMENE:
Ako su luk i krompir previse mokri kada se izrendaju, možete ih malčice iscijediti prije filovanja.
Ako želite malo hrskaviji ukus, dodajte malo ulja filu.
Uz paprike, po želji poslužite pavlaku (kiselo vrhnje).

Za još mnogo ukusnih balkanskih i internacionalnih recepata kliknite na link: [ Ссылка ]

свернуть