Пропорции на одну 3-х литровую банку ⠀
⠀
▫️Смородина- 1/3 банки ⠀
▫️Сахар- 2 стакана ⠀
▫️Мята- 7 веточек⠀
▫️Кипяток-3 литра ⠀
⠀
Ягоды могут быть любые. ⠀
Сахар тоже кладём по вкусу. 😋⠀
Банки и крышки предварительно обработать кипятком. ⠀
⠀
Выкладываем ягоды и заливаем кипятком (~ 300 гр). ⠀
⠀
Выливаем эту воду. ( Такую процедуру провести со всеми банками)⠀
⠀
После этого добавляем мяты и сахар.⠀
⠀
Заливаем наполовину кипятком. ⠀
⠀
Выжидаем пару секунд и доливаем оставшуюся часть воды. ⠀
⠀
Закручиваем крышки. ⠀
⠀
Покатаем банки на боку, чтобы растворился сахар. ⠀
⠀
Убираем в тепло на несколько дней до полного остывания ( лучше завернуть одеялом). Чем дольше банки останутся горячими, тем вкуснее компот и надежней консервация.
