Come friggere le alici e farle croccanti

Ingredienti per 2 persone
600 gr di alicette
Semola di grano duro
Olio arachidi
Sale e pepe.

Procedimento 👨‍🍳
Pulisci le alici privandole della testa e interiora.
Lavale accuratamente con acqua fresca e asciugale.
Passale nella semola di grano duro e friggile poco per volta in abbondante olio di arachidi bollente. Quando galleggiano sono pronte.
Scola in panno carta e poi condiscile con un po' di sale e pepe e qualche goccia di limone se ti va.
Finito!!!!

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Ciaoooo 🤗🤗🤗 alla prossima ricetta 👨‍🍳
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