¡No tires el pan duro! Prepara esta deliciosa tarta salada fácil y rápida siguiendo esta receta con pan viejo. Hoy te mostraremos cómo aprovechar el pan duro siguiendo unas de nuestras recetas fáciles y rápidas de cocina de aprovechamiento. Se trata de una receta de tarta salada con pan viejo a la que añadiremos jamón y queso. Con pocos ingredientes y en pocos minutos de elaboración, toda la familia disfrutará de una comida deliciosa para el almuerzo o la cena.
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🛒 Ingredientes para la Receta de tarta salada con pan duro (o pan viejo) [molde de 18 cm / 7,1 in de diámetro]:
🔸 180 g de pan duro o seco del día anterior (6,4 oz)
🔹 3 huevos
🔸 300 ml de leche (10,7 fl oz)
🔹 150 g de queso emmental en dados (5,4 oz)
🔸 100 g de jamón cocido en dados (3,6 oz)
🔹 Sal
🔸 Pimienta
🔹 Perejil
🥧 Tarta salada fácil y rápida. Receta con pan duro, paso a paso:
1️⃣ Corta el pan duro en rodajas y con las manos desmenúzalo en pedacitos pequeños.
2️⃣ Añade la leche y remueve hasta que todo el pan viejo quede empapado.
3️⃣ Bate los huevos e incorpóralos a la mezcla.
4️⃣ Echa el jamón, el queso, una cucharadita de sal y un puñado de perejil picado. Remuévelo todo muy bien. *(Reserva un poco de jamón y queso para después).
5️⃣ Vierte la mezcla en un molde con papel de horno y engrasado previamente.
6️⃣ Coloca por encima el queso y el jamón que habías reservado.
7️⃣ Con el horno precalentado, hornea a 180 °C (356 °F) entre 35 - 40 minutos.
8️⃣ Deja que se temple antes de desmoldar y degustar, así la tarta salada estará más compacta y sabrosa. Y si la preparas el día anterior, estará aún mejor.
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