pumpkin rice recipe، طرزتهیه کدو پلو مازندران، کهی پلا مازندرانی
آشپزی مازندرانی یا آشپزی طبری سبک و شیوهٔ آشپزی در مازندران و در میان قوم طبری است. آشپزی مازندرانی با توجه به چشم‌انداز منطقه متنوع است.غذاهای مازندرانی مناطق ساحلی بسیار متفاوت از مناطق کوهستانی است زیرا مردمان ساکن کوهستان معمولاً از گیاهان بومی و مردم ساحلی از غذاهای ماهی و برنج به همراه سبزیجات استفاده می‌کنند.
کدو پلو یا کدو حلوایی پلو یکی از انواع پلوها در آشپزی ایرانی است. کدو پلو یک غذای شمالی است که بیشتر نسبت آن به شهر آمل است
کدو پلوی مازندرانی ( کئی پلا)، کاملا بر پایه ی سبزیجات و گیاهان پخته می شود، هم برای گیاهخوران و هم برای افرادی که دارای رژیم های کاهش وزن و یا رژیم هایی خاص هستند مناسب است.
غذای کدو پلو بسیار زود می پزد و مزه بسیار خوشمزه ای هم دارد در ضمن، غذایی بسیار سالم و مقوی هم هست.
اگر به شهرهای شمالی کشور که سفر کنید می‌توانید بهترین و متفاوت‌ترین غذاهای محلی را تجربه کنید. تنوع غذایی شهرهای شمالی ایران زبانزد خاص و عام است و طرفداران دو آتیشه خود را دارد. یکی از این غذاهای جذاب کدو پلو مازندران است که با نام‌های کهی پلا و کئی پلا نیز شناخته می‌شود. کدو پلو غذای محلی آمل است.
پلو کدو حلوایی یا کهی پلا یکی از غذا‌های سنتی و پرطرفدار خطه مازندران است که به خاطر داشتن کدو حلوایی در ترکیباتش غذایی بسیار مقوی و سرشار از خاصیت است. اگر از تهیه غذا‌های تکراری خسته شده‌اید، پیشنهاد ویژه ما به شما کهی پلای مازندرانی است که حتما از خوردن آن لذت خواهید برد.
مهم‌ترین ماده غذایی موجود در این غذا کدوتنبل است که با برنج مخلوط شده و سرو می‌شود. علاوه بر طعم بی‌نظیر این غذا خوشبختانه می‌توانیم ادعا کنیم که با غذایی کاملاً سالم روبه‌رو هستیم. کدوتنبل علاوه بر کاهش ریسک ابتلا به سرطان برای مقابله با پیری چشم و قند خون بسیار مفید است. تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود کارکرد ریه‌ها از دیگر خواص این ماده غذایی است که ارزش آن را دوچندان می‌کند.
پس با من همراه باشید با ویدیوی آموزشی طرزتهیه کدو پلوی مازندرلن یا کهی پلو

مواد اولیه برای ۴ نفر
برنج ۳ پ
کدوحلوایی ۴۰۰ گرم
پیاز بزرگ ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ تا ۵۰۰ گرم
گردو ۱ پ
کشمش ۱ پ
زردچوبه ۱ ق چ
فلفل سیاه ۱ ق چ
پودر دارچین ۱ ق چ
پودر زنجبیل ن ق چ
جوز هندی یه تیکه
نمک به میزان
کره و روغن به میزان

------------ ویدئوهای بیشتر --------------
طرزتهیه بورانی کدو حلوایی
[ Ссылка ]
طرزتهیه ساده ترین روش مربای کدوحلوایی
[ Ссылка ]
طرزتهیه سوپ کدو حلوایی , سوپ کدو حلوایی
[ Ссылка ]
طرزتهیه کتلت کدو سبز با زرشک ، کوکو کدو سبز
[ Ссылка ]
طرزتهیه دسرکاراملی کدوحلوایی ترکی
[ Ссылка ]
طرزتهیه کیک کدوحلوایی
[ Ссылка ]
طرزتهیه کدو پلو مازندرانی، کدوپلوی مازندرانی
[ Ссылка ]

-------------- آدرسهای من در شبکه های مجازی ---------------
Facebook : [ Ссылка ]
Instagram : [ Ссылка ]

#طرزتهیه_کدو_پلو_مازندرانی
#کدو_پلوی_مازندران
#انواع_غذاهای_شمال

свернуть