Ab dem 05. Juni ist es soweit. Meine beliebtesten Brot Rezepte gibt es endlich bei GU in einem Buch. Darin findet ihr außerdem, exklusiv, meine besten, noch nicht veröffentlichten Rezepte.
"Frisches Brot" - so schnell und einfach wie noch nie:
- Gebundene Ausgabe [ Ссылка ]
- Kindle [ Ссылка ]

Ein richtig leckeres Brot mit Sauerteig für Anfänger. Das schafft jeder, denn dieses Brot ist wirklich einfach. Und das Beste, wenn du keinen Sauerteig hast, dann lässt du es einfach weg. Das Brot funktioniert nämlich auch ohne Sauerteig wunderbar. Allerdings hält es mit Sauerteig länger frisch.
Mein Sauerteig ist noch sehr jung, deshalb nehme ich zur Unterstützung noch etwas Hefe. Wenn dein Sauerteig aber schon ein paar Wochen alt ist, dann kannst du nach und nach die Hefe reduzieren und dann irgendwann ganz weg lassen. Probier es aus.

Und jetzt kannst du auch direkt loslegen. Du brauchst nicht mal ein Gärkörbchen für mein Brot. Selbstverständlich kannst du es auch ganz einfach in einer Backform backen.

❤️ Rezept ❤️
450g Weizenmehl Typ 550 oder Dinkelmehl Typ 630
50g Roggenmehl Typ 997 oder 1050
1,5 TL Salz
1 TL Trockenhefe
300 ml Wasser
50g Sauerteig

Falls du noch keinen eigenen Sauerteig hast, probier unbedingt dieses Rezept aus. Es geht so schnell und einfach, versprochen! [ Ссылка ]

Diese Produkte habe ich benutzt, um das Brot zu backen. Ihr findet sie in den folgenden Links:

Gärkörbchen: [ Ссылка ]: [ Ссылка ]

Emaille Schüsseln, Set klein: [ Ссылка ]

Emaille Schüsseln, Set groß: [ Ссылка ]

Weck Gläser: [ Ссылка ]

Backform: [ Ссылка ]

Set Silikonlöffel: [ Ссылка ]

Gitterrost: [ Ссылка ]

Emsa Messbecher: [ Ссылка ]

Trockenhefe Vorratspack: [ Ссылка ]

Brotmesser: [ Ссылка ]

Messer Opinel: [ Ссылка ]

Kitchenaid: [ Ссылка ]

Edelstahlschüssel: [ Ссылка ]



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