سلام طاعاتتون قبول درگاه حق لطفاً پیج را با لایک و کامنت و سابسکرایب و ارسال برای دوستان و سیو کردن حمایت کنید 🙏
امروز میخوام خورشت عدس درست کنم که هم خوشمزه است هم مقوّی برای شبهای رمضان افطار یا سحری بریم که آماده ش کنیم 👇
🥣مواد لازم برای خورشت عدس:
۱-عدس یا مُرجو(عدس ریز)دو پیمانه
۲-گوشت چرخ کرده ی نرم گوساله یا گوسفند ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
۳-پیاز بزرگ یک عدد
۴-رب گوجه یک قاشق غذاخوری پر
۵-زردچوبه یک قاشق چایخوری
۶-پودر تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری
۷-نمک و فلفل به مقدار لازم
۸-روغن به مقدار لازم
🥣طرز تهیه:
پیاز خلالی یا رنده کرده همراه روغن و زردچوبه سرخ کنید
گوشت چرخ کرده ی نرم را همراه نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز ورز بدید و ازش قلقلیهایی درست کنید و داخل پیاز تفت بدید و رب گوجه را با کمی آب حل کنید و بعد از تفت خوردن گوشت بریزید کمی هم بزنید رنگش خوشرنگ بشه حرارت و خاموش کنید
حالا عدس یا مُرجو را که از قبل خیسوندید آب بریزید و رو حرارت بگذارید کمی بپزه بعد قل قلیها را افزوده آب و نمک و فلفلش کم بود اضافه کنید درشو بزارید که جا بیافته بعد با پلو و ترشی میل کنید که ترکیب فوق العاده ایه نوش جان
#خورشت
#خورشت_عدس #خورشت_محلی #عدسی #غذای_آسان #غذاهای_خوشمزه #غذای_خانگی #غذای_سالم #غذای_ایرانی #غذای_سنتی
#دستپخت #آشپزی #غذا #افطاری #افطاری #ماه_رمضان #رمضان_كريم #رمضان #سحری
