Bahan :
Maksimal 1 kg ikan (jeruk nipis & garam)
2 lembar daun salam
5-6 lembar daun jeruk
1 batang serai
1 bh tomat
1 ruas lengkuas (30 gr)
100 gr cabe merah
Rawit secukupnya
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 ruas jahe (15-20gr)
Garam & kaldu bubuk secukupnya
400 ml air / secukupnya
Santan sesuai selera
Minyak goreng secukupnya

свернуть