Tekućina koju vidite u videu je jako zdrava! Prije svega pomaže naše zdravlje tako što jača naš imunitet, snižava pritisak, odlična je za jetru i bubrege i posjeduje još mnoge benefit koje ćete saznate ukoliko ostanete sa nama do kraja videa. Da li znate o kojoj tekućini je riječ? U pitanju je surutka.Evo šta sve može obična surutka da učini za vaše zdravlje!
Surutka je spas za zdravlje jetre, mršavljenje, za želudac i još mnogo toga. Ali šta je ona i kako se pije? Otkrijte.
Ako volite mlečne proizvode, onda vam surutka nije nepoznata. Ipak, možda je vidite kao nusprodukt nekih mlečnih proizvoda, a pitanje je da li vam je palo na pamet da pijete baš samo nju. Trebalo bi, jer je prepuna proteina, vitamina i mnogo dobra za zdravlje.
Mrštite se na ovu ideju i sumnjate u ukus?
Zapravo, sam ukus uopšte nije loš i prilično je sličan ukusu jogurta ili kiselog mleka, samo je surutka tečnija i providnija.
Šta je surutka?
Surutka je voda koja nasataje prilikom proizvodnje sira. Bogata je hranjivim materijama i nikako je ne treba bacati, – ono najbolje od mleka, prilikom njegove prerade u sir, ostaje u njoj. I onda kada otvorite kiselo mleko, dešava se da na njegvoj površini vidite vodu. Ta voda je surutka.
Ali hajde da vidimo šta to tačno surutka ima!
Pored vode, u njoj završi 96% laktoze, 4% kazeina, 50% minerala i soli i 93% proteina surutke.
Proteini surutke sadrže mnogo esencijalnih amino kiselina koje se brzo apsorbuju. Esencijalne aminokiseline su one koje ljudsko telo ne proizvodi, već se moraju uneti hranom.
Zanimljivo je da Jedna čaša surutke može da ispuni 25% dnevnih potreba za kalcijumom i fosforom, 10% potrebe za cinkom i oko 7% potreba za kalijumom i magnezijumom.
Jednom čašom zadovoljićete 10% dnevnih potreba za tiaminom i vitaminom B6, 20% potrebe za pantotenskom kiselinom i vitaminom B12, i oko 30% potreba za riboflavinom.
Surutka podstiče proizvodnju antioksidanata u telu, materija koje deluju protiv toksina u telu, smanjuju oksidativni stres i sprečavaju ozbiljne i hronične bolesti.
Surutka, tačnije njeni protieni, mogu da potpomognu proces mršavljenja zato što poboljšavaju osćeaj sitosti. Samim tim, apetit je manji, pa nema ni preteranog prejedanja.
Studije su pokazale da određeni peptidi u surutki mogu da deluju povoljno na sniženje visokog krvnog pritiska.

свернуть