►►► Δοκίμασε την αγαπημένη μας συνταγή για μακαρόνια με κιμά. Γεύση γεμάτη με τον πιο ζουμερό κιμά (σιγοβράζει χωρίς να στεγνώνει), αλλά ελαφριά για το στομάχι. Μια συνταγή εύκολη στη παρασκευή της, αρκεί να ακολουθήσεις τις αναλυτικές οδηγίες.
Σε μισή ώρα μόνο θα είναι έτοιμα για να τα απολαύσεις, με την οικογένεια ή τους φίλους σου ή να εντυπωσιάσεις τα πεθερικά σου.
Μια ευκαιρία να νιώσεις "μαμαδίστικη" και "γιαγιαδίστικη" θαλπωρή ή με πιο σύγχρονους όρους, μία από τις κλασικές comfort συνταγές της Ελληνικής κουζίνας.

Taste and Drink. Εμπειρίες Απόλαυσης
Εσύ; Δοκίμασες;
✅ Subscribe: [ Ссылка ]

Υλικά για 3 μερίδες
Χρειαζόμαστε:
► 400γρ ανάμεικτος κιμάς (Μοσχαρίσιος & Χοιρινός)
► 400γρ μακαρόνια - σπαγγέτι Νο.6
► 2 μεσαίες ντομάτες (με τη φλούδα, χωρίς κοτσάνι)
► 1 κρεμμύδι λευκό, μεσαίο μέγεθος
► 2 κ.γ. γεμάτες ντοματοπελτέ (70γρ η μικρή συσκευασία φτάνει)
► 1 κ.γ. κοφτή ζάχαρη
► 2 φυλλαράκια δάφνη
► 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
► 1 κ.γ. κοφτή κάρυ
► ½ κ.γ κανέλα
► ½ κ.γ. καπνιστή πάπρικα (προαιρετικά)
► Αλάτι, πιπέρι

👉Tips από τον σεφ μας Αντώνη Κόρακα
► Τα ξεπλένουμε με νερό στο τέλος;
Το καλύτερο που έχουμε να κάνουμε για τα ζυμαρικά μας αφού βράσουν, είναι να τα σουρώσουμε και να τα αναμείξουμε με τη σάλτσα.
Δεν τα ξεπλένουμε με νερό, γιατί χάνουν τη γεύση τους και το στρώμα αμύλου που τα βοηθάει να «δέσουν» καλά με τη σάλτσα.
► Βάζουμε λάδι ή βούτυρο στα ζυμαρικά;
Μπορούμε, αν θέλουμε, να βάλουμε λάδι ή βούτυρο στα ζυμαρικά, για επιπλέον νοστιμιά και για να μην κολλήσουν (εκτός εάν η σάλτσα που θα τους προσθέσουμε περιέχει κρέμα γάλακτος).
Τι από τα δύο θα επιλέξουμε εξαρτάται μόνο από το τι μας αρέσει περισσότερο.
Η διαδικασία για να προσθέσουμε το λάδι ή το βούτυρο είναι ίδια:
Ζεσταίνουμε το λάδι ή το βούτυρο να κάψει στην κατσαρόλα, την βγάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε τα ζυμαρικά.
Η αναλογία είναι περίπου 1 κουταλιά της σούπας ανά δύο μεγάλες μερίδες.

Προτάσεις για το σερβίρισμα:
►Μπορούμε να προσθέτουμε τυρί τριμμένο και βασιλικό

H συνταγή είναι της φίλης μας, Χαρίκλειας Δημητριάδου
Guest's instagram: [ Ссылка ]

Μαζί ετοιμάζουμε εύκολες, γρήγορες και πρωτότυπες συνταγές, με αναλυτικές οδηγίες για σίγουρη επιτυχία.

👉 Περιμένουμε τα σχόλια και τις ερωτήσεις σας
Αν δοκιμάσατε και απολαύσατε την συνταγή μας κάντε μας tag/mention στα social media σας.
Ανυπομονούμε να δούμε τις δημιουργίες σας.

👉 LIKE | FOLLOW | SHARE
------------------------------------------------------------------------------------------------
►Instagram: [ Ссылка ]
►Facebook: [ Ссылка ]
►Tik Tok: [ Ссылка ]
------------------------------------------------------------------------------------------------

😍 Στείλε μας την συνταγή σου, ως πρόταση για να ανέβει στο κανάλι μας στο: myrecipe@tasteanddrink.gr
ή με #myrecipechallenge
Mail επικοινωνίας: info@tasteanddrink.gr

🧡 THANK YOU FOR WATCHING
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Credits:

🎵: Music from Uppbeat (free for Creators!): [ Ссылка ]
License code: LRDFF4J76E9T1PTA

#myrecipechallenge #tasteanddrink #tasteanddrinkgr #μακαρονιαμεκιμα #makaroniamekima #συνταγημακαρονια

свернуть