Baví Vás objevovat stále nové způsoby přípravy jídla? Vyzkoušejte tataki! Je to oblíbená japonská technika přípravy ryby nebo hovězího masa. Jak si tímto způsobem připravit tuňáka, Vás Roman Paulus naučí v dalším triku Kulinářské akademie Lidlu. Jako přílohu doporučuje náš šéfkuchař salát z hlívy ústřičné.
Na přípravu tuňákového tataki:
filet tuňáka, sůl, pepř, sezam, olej, hlíva ústřičná, sezamový olej, mrkev, česnek, sójová omáčka, lahůdková cibulka, chilli, výhonky řeřich
Postup:
Tuňáka nakrájejte, osolte, opepřete a obalte v sezamu. Zprudka opečte v pánvi s rozehřátým olejem tak, aby ryba uvnitř zůstala syrová.
Podávejte nakrájené na plátky se salátem z hlívy ústřičné, který připravíte z hlívy orestované na sezamovém oleji s mrkví, česnekem, sójovou omáčkou, lahůdkovou cibulkou a chilli. Celý pokrm dozdobte výhonky řeřich a zakápněte dresinkem ze salátu. K pokrmu servírujte sójovou omáčku.
Viz trick Romana na tataki z tuňáka a nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu! [ Ссылка ]
Sledujte naši nabídku na [ Ссылка ]
Přidejte si nás na Facebooku - [ Ссылка ]
Sledujte nás na Instagramu - [ Ссылка ]
Navštivte Kuchyni Lidlu na [ Ссылка ]
Přihlaste se k odběru newsletteru na [ Ссылка ]
Ещё видео!