FEDEPESCA (Federación de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados) presentó en el Salón Gourmets el concepto de "pescadería gastronómica", una nueva idea para impulsar la elaboración y degustación en el punto de venta; el proyecto Pescatas, con el fin de promover las degustaciones y rutas gastronómicas en las pescaderías y, por último, tuvo lugar una deliciosa degustación de productos del sector.

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