Ko može odoleti ukusnom i zdravom tanjiru pasulja? :)
Ja mnooogo volim pasulj i često ga pripremam baš na ovaj način.

ČORBAST PASULJ NA VODI
Potrebno je:
2 šargarepe
1 paškanat
2 glavice crnog luka
1/2 praziluka
400g šarenog (braon) pasulja
par listova lovora
2 čena belog luka
začini: vegeta, so, biber, biber u zrnu, kašičica aleve paprike
1,5 kašika brašna
voda

Priprema:
Pasulj prvo oprati pa u dubljoj šerpi ili loncu naliti vodom tek da ga pokrije i kuvati dok ne provri. Kada provri procediti ga, malo isprati pa opet naliti i kuvati dok još jednom ne provri. Kad provri drugi put ponovo ga procediti, malo oprati pa izdašno naliti vodom. Dodati mu biber u zrnu, lovorov list, povrće iseckano na sitne kockice (osim belog luka). Smanjiti vatru i kuvati oko sat i po vremena uz povremeno mešanje. Nakon toga dodati začine, sitno seckani beli luk i kuvati još oko 25 min. Na kraju, kad se skuvao, dodati u pasulj 1,5 kašiku brašna dobrano razmućenu u vodi. Sve promešati, kuvati još 5 minuta a zatim dodati sveže seckani peršun i pasulj je spreman. Toliko je ukusan da će se pojesti brzinom svetlosti :)

Vidimo se na Instagramu [ Ссылка ]

свернуть