Heute zeige ich Euch 5 leckere Brotaufstriche, um ein bisschen Abwechslung in das gesunde Frühstück zu bringen. Für jeden Geschmack was dabei. Ken kocht unterstützen: [ Ссылка ]

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Meine KÜCHENHELFER:
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Eisenpfanne - [ Ссылка ] *
Bratpfanne - [ Ссылка ] *
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Messer - [ Ссылка ] und [ Ссылка ] *
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#cleaneating #gesunderezepte #Brotaufstriche

Als Personal-Trainer und Ernährungs-Coach ist es auch meine Aufgabe sich um die Ernährung meiner Kunden zu kümmern. Als Familienvater ist es meine Aufgabe das Beste für meine Kinder zu erreichen. Und dazu gehört vor allem auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auf meinem Kanal möchte ich mein Wissen mit Euch teilen und Euch inspirieren, gesünder und nachhaltiger zu essen. Hier findet ihr gesunde Fitness-Rezepte für den Alltag, Low Carb Rezepte und jede Menge Tipps zur gesunden Ernährung für Kinder. In der Rubrik FoodWissen! werden Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen. Ich freue mich auf Euch und wünsche viel Spaß beim zusehen und nachkochen.
Euer Ken.

Bist du an einer Zusammenarbeit oder Kollaboration interessiert? Dann schreibe mir gerne eine E-Mail an kenkochtofficial[at]gmail.com

Paprika Aufstrich:
4 Paprika
handvoll Walnüsse
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Rauchpaprika
1 TL Thymian
2-4 Knoblauchzehen oder 8
1 gehäufter TL helles Miso
1 EL Zuckerrüben-Sirup oder Alternative
Saft einer halben Zitrone
200g Räuchertofu
1-2 EL Olivenöl
1-2 EL Hefeflocken optional
1 TL Shiitake Pulver optional

Auberginen Aufstrich:
4 Auberginen
1 TL Bockshornklee
1 TL Cheyenne Pfeffer oder Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Olivenöl
1 Zwiebel
2-4 Knoblauchzehen oder 8
1 gehäufter TL dunkles Miso
500 ml Tomaten Passata
Saft einer halben Zitrone
1 TL Zuckerrüben-Sirup oder Alternative
1 EL Shiitake Pulver optional
Salz und Pfeffer
1 Bund Koriander

Edamame Brokkoli Aufstrich:
200g TK Edamame oder Erbsen
100g TK Brokkoli
Abrieb einer halben Zitrone
Saft einer halben Zitrone
1 gehäufter TL dunkles Miso
1-2 TL Mirin
3 EL Olivenöl
1 Zwiebel
2-4 Knoblauchzehen oder 8
1 TL gelbe Curry-Paste oder Pulver
1-2 EL Wasser
handvoll Rucola

Grünkohl Bohnen Pilz Aufstrich:
100g Grünkohl oder Spinat
100g Kräutersaitlinge oder Champignons
250g weiße Bohnen
1 Zwiebel
1 TL Thymian
1 gehäufter TL helles Miso
4 Mandarinen Abrieb und Saft
2-4 Knoblauchzehen oder 8
Schuss Aqua Faba
Olivenöl
Saft einer halben Zitrone
gscheid Salz und Pfeffer

Rote Bete Aufstrich:
1 rote Bete oder 2 Karotten
Salz und Pfeffer
Olivenöl
50g Sesam
50g Cashew
1 TL Zuckerrüben Sirup
Saft einer halben Zitrone
¼ TL Zimt

0:00 die besten Brotaufstriche
0:41 Paprika Brotaufstrich
2:50 Auberginen Auftrich
3:34 bestes Miso
4:56 Edamame Brokkoli Aufstrich
6:35 Grünkohl Bohnen Pilz Aufstrich
8:10 Rote Bete Aufstrich

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