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Mole doña María
3- Libras de pollo 🍗
1-4 de Cebolla 🧅 grande
2- Ajos 🧄
Cilantro 🌿 fresco
2- hojas de laurel
3- Tazas de agua
Sal al gusto
cocinar el pollo 40 minutos
Tatemada o asar
una raja de canela pequeña
1- pimienta gorda o pimienta dulce
1- Clavo de holor
1- Chile guajillo
2- Chiles pasillas
Un vasito de Mole Doña María
Licuar con el caldo o sopa donde cocinamos el pollo 🍗 a mi me salieron 2- tazas más 2/3
Yo agregué una taza más de agua al mole
