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Le polpettine di pane pugliesi sono una sfiziosa soluzione per presentare un aperitivo veloce ed adatto a tutti. Ottime sia fredde che calde, le polpettine pugliesi di pane nascono come ricetta riciclo per pane raffermo. Pochissimi ingredienti per realizzarle e velocissime da fare, col tempo sono entrate a pieno titolo tra le ricette tradizionali di Puglia. Le polpettine di pane si possono ritrovare in varie versioni. Noi vi abbiamo presentato la versione classica delle polpette di pane, che non prevede alcuna panatura. Potete anche provarle al sugo o farcite in vario modo, ma la base pura e semplice è questa. Fateci sapere cosa ne pensate e le varianti che conoscete, siamo curiose....
#polpette #polpettedipane #aperitivi
INGREDIENTI
100 gr mollica di pane raffermo
150 ml latte
1 uovo
sale
pepe
noce moscata
olio di semi per friggere
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The pugliesi bread balls are a tasty solution to present a quick aperitif and suitable for everyone. Excellent both cold and, the pugliese bread balls are born as a recipe for recycling stale bread. Very few ingredients to make them and very fast to do, over time they have entered fully into the traditional recipes of Puglia. Bread patties can be found in various versions. We have presented you the classic version of bread balls, which does not include any breading. You can also try them in sauce or stuffed in various ways, but the pure and simple base is this. Let us know what you think and the variations you know, we are curious ....
INGREDIENTS
100 gr of stale bread
150 ml of milk
1 egg
sale
pepper
nutmeg
Seed oil for frying
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POLPETTINE DI PANE PUGLIESI
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