Une recette de base facile et rapide : la pâte brisée ! Je vous propose ici la recette avec et sans robot pâtissier. N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ [ Ссылка ] et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤

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Matériel nécessaire à la recette de la pâte brisée :
⭐ Corne à pâtisserie : [ Ссылка ]
⭐ Plaque perforée : [ Ссылка ]
⭐ Robot pâtissier : [ Ссылка ] (facultatif)
⭐ Rouleau à pâtisserie anti-adhésif : [ Ссылка ]
⭐ Tamis : [ Ссылка ]
⭐ Billes en céramique : [ Ссылка ]

Ingrédients pour 1 pâte à tarte brisée :
• 250 g de farine T55
• 30 g de sucre en poudre ou 5 g de sel
• 125 g de beurre mou
• 8 cl d'eau (ou 5 cl d'eau + 1 jaune d'œuf pour une pâte plus croustillante)

Attention, si vous mettez un jaune d’œuf, vous devrez cuire la pâte sous 24h max. Sans jaune d’œuf, vous pouvez la garder 4 jours au réfrigérateur.

Pré-cuisson du fond de tarte : 10 minutes à 180°C
Faites cuire ensuite selon votre recette.
Pour une cuisson sans garniture : 30 minutes à 180°C.

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La recette est ici sur le blog : [ Ссылка ]

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